7月13日至7月19日，外国语学院赴滁州市调研美食英译实践小分队在滁州市开展暑期社会实践活动。团队成员以“翻译中外美食，探寻文化内涵”为主题，在滁州市1912街区相关工作人员的支持下进行了为期一周的实践。
13日，分队成员分配各自任务，先后前往滁州市人民广场及1912购物中心等人群密集区发放调查问卷，对滁州市民对于美食英译认识情况进行相关的了解。14日至16日，团队成员前往了滁州市1912购物中心调研特色美食，及其英译现状。通过在南门口、伍号码头、祥瑞北京烤鸭等店的试吃，团队以自身体验的方式了解了当前滁州美食店铺的美食英译状况，对菜品菜单进行拍照，实地调研美食英译情况。其次，对餐厅顾客进行了问卷调查，进行相关数据收集。通过采访餐厅厨师、店铺经理和老板，对当前的美食英译的形式和规定有了更进一步的认识。每日回校之后，由队长带领，各成员交流活动心得，写活动心得。17日至19日，团队成员查询相关资料，对所收集的菜单进行了尝试性翻译。最后，根据问卷调查所收集数据情况，对每日的采访情况，及队员每日对实践的认知进行了相关总结。
通过这次实践活动，实践小分队不仅了解了当前美食英译的基本情况，而且加强了团队成员的翻译认知水平和翻译能力，以及增强了团队成员的团队意识和合作能力。
