赴长丰探寻传统美食文化小分队实践圆满结束

文章作者:时间:2016-07-24浏览:44

717日至23日,实践小分队成员赴长丰开展为期一周的探寻传统美食文化暑期实践活动。

717日,实践队员顺利抵达长丰。稍作整顿,小分队再一次讨论和确认了本次实践的规划安排。18日,分队队员联系了当地的广播大厦和新闻中心,以便对美食文化的底蕴和传承有更近一步的了解。工作人员热情地向队员们介绍了长丰著名美食下塘烧饼的起源与文化背景,并推荐了当地烧饼手艺最为精益的几家烧饼摊铺。分队成员搜集了充分的相关资料,为后期实践奠定了坚实的基础。719日,成员们终于来到了当地小有名气的烧饼铺。烧饼师傅自豪地解说着烧饼独特的制作过程,分队成员实地感受烧饼文化的精妙,带来了和资料上截然不同的更加直观的感受和体验,而实践的美妙就在于背景和实际的结合垒造出独有的了解。720日,为了更深地体验烧饼美食文化,本队队员跟随着烧饼师傅一起体验了劳动的一天。队员们积极帮忙售卖烧饼,而做烧饼的师傅则耐心地教授制作过程,让成员自己亲自动手制作美食。这使得成员们对于制作过程的杰出技巧有了更深的体验,对于制作者娴熟的手艺和精妙的智慧表示叹服。721日为了更直观地感受当地劳动人民的文化风俗对美食的影响,小分队的队员们拜访了几户居民并受到当地居民的热情接待。23日,到了返程的时刻,七天充满意义的实践到此划上了一个圆满的句号。

 

至此,本次实践活动顺利结束。成员们在实践过程中,深化了自己对于传统底蕴的认知,也以自己的方式为弘扬传统美食文化做着积极贡献。本次活动,培养了团队成员的合作意识,同时更增强了其社会主人翁意识。

终审人:辅导员团总支学生会

返回原图
/